ฉลากส่งเสริมให้ชาวชิลีซื้ออาหารเพื่อสุขภาพ

เมื่อต้องเผชิญกับสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าเป็นระเบิดเวลาเพื่อสุขภาพชิลีได้เปิดตัวฉลากอาหารเพื่อเตือนผู้บริโภคเกี่ยวกับไขมันอิ่มตัว น้ำตาล หรือเกลือสูงเพื่อจัดการกับอัตราโรคอ้วนที่สูง 5 ปีผ่านไป เกือบสามในสี่ของคนที่อาศัยอยู่ในประเทศชิลีอายุ 15 ปีขึ้นไปมีทั้งโรคอ้วนหรือน้ำหนักเกินตามรายงาน สถานการณ์ในกลุ่มผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 15 ปียังเป็นที่น่าวิตกอย่างมาก

โดย 51.2% ของเด็กนักเรียนเป็นโรคอ้วนหรือมีน้ำหนักเกิน แต่ถึงแม้พฤติกรรมการจับจ่ายซื้อของของมารดาอย่างนางริเวราและเคย์โซจะเปลี่ยนไป แต่ตัวเลขของเด็กนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนก็ดูเหมือนจะไม่ได้รับผลกระทบ ในความเป็นจริง พวกเขาพุ่งขึ้นจาก 51.2% ในปี 2559 เป็น 52% ในปี 2562 และ 54% ในปี 2563 Macarena Rivera Zurnovsky เป็นแม่ของลูกสามคนที่บอกว่าเธอต้องการซื้อสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของครอบครัวมาโดยตลอดเธอบอกว่าป้ายเตือนเป็นแนวทางที่เป็นประโยชน์และห้ามไม่ให้เธอซื้อผลิตภัณฑ์ ซึ่งรวมถึงซีเรียลอาหารเช้าบางชนิด ซึ่งเธอคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ตอนนี้รู้แล้วว่าไม่ใช่ ประสบการณ์นั้นทำให้เธอระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับส่วนผสมที่เข้าไปในอาหารที่เธอซื้อ และตอนนี้เธอก็ตรวจสอบด้านหลังห่อเพื่อดูว่ามีอะไรอยู่ในนั้น เป็นมุมมองที่สะท้อนโดย Rosa Cayso Phocco ผู้ซึ่งกล่าวว่าฉลากดังกล่าว ช่วยให้ฉันคิดอย่างรอบคอบมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันซื้อให้ลูกชายของฉัน” ในการเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของเธอในเมืองหลวงซานติอาโก